Soirée coocooning

Soupe de potiron et Young Pope

On déclare ouverte la saison du sacro-saint tryptique canapéplaidNetfix. Avec chéri et les chats! On a commencé la série “The Young Pope” avec Jude Law. Glauque, génialissimement glauque. What about you? Comme on veut y retourner vite à notre série, on s’est dit qu’on allait faire simple et efficace: ce soir au programme: soupe de potiron!


Relation – Stade 3

Pour: deux
Prix: 5€00 / personne
Difficulté: Çavaçapasse

Soupe-potage-recette

 Recette

1 potiron
1  pané 
50g de fromage sec Italien ramené de vacances style parmesan
2 cuillère de crême fraiche
2 tranches de ventrèche
1 oeuf
Quelques noisettes 
Ail 
Sel / Poivre
Ps. Un mixeur

Préparation

Soupe
First step here, faire bouillir de l’eau. Dans une cocotte. Bien

Ensuite, oui il va falloir s’y mettre. Epluchez le potiron puis coupé le en dès moyens. Faites de même pour le pané. Plongez ce duo dans de l’eau chaude. Faire cuire à feu moyen une 20taine de minutes.

Emincez une gousse d’ail. Une fois les légumes prêts, mixez-les dans la cocotte, rajoutez l’ail et un peu d’eau. Salez, poivrez.

Sauce
Couper votre fromage en petits bouts. Petits petits, tout petits. Dans une casserole à feu moyen, incorporez la crême fraiche ainsi que le fromage. Les laisser fondre.

Une fois le mélange homogène et sans grumeaux, sortir et laissez refroidir. A ce moment là, cassez-y le blanc d’un oeuf, pour rendre le mélange plus aérien.

Touche finale
Versez la soupe dans des mugs, puis à la grosse cuillère, ajoutez la crème de fromage sur le dessus. Ensuite, broyez vos noix et saupoudrez-en laditte soupe!

Love & Tequilla,
Nous

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